1) Druif 
De 'cabernet Pfeffer' is een zeldzame blauwe druivensoort uit de Amerikaanse staat Californië, dat één synoniem heeft: Pfeffer Cabernet. Het ras is een kruising tussen de cabernet sauvignon uit Frankrijk en een onbekende soort, die rond 1880 werd ontwikkeld door William Pfeffer in de Santa Clara Valley in Californië.